Vol. 2 No. 2 (2022): July - December

El concepto de Ciencia Abierta ha cobrado importancia debido a su aparejamiento con el concepto de democratización del conocimiento, que en esencia se trata de permitir que haya un acceso universal del conocimiento, donde las barreras económicas, geográficas o de dispositivos y conectividad digital se vayan diluyendo. El acceso al conocimiento y a los datos abiertos, permite reflexionar, criticar e intervenir política y académicamente en las producciones científicas. Por ello, esta democratización básicamente estaría dirigida a una organización de la actividad humana fundamentada en la ciencia y en los saberes generados. La Revista Mesoamericana de Investigación, está apoyada en la idea de Ciencia Abierta, a fin de distribuir los conocimientos de manera gratuita y de fácil acceso. Este segundo número es multitemático y se organiza en seis artículos, el primero, intitulado “Gestión para el desarrollo en organizaciones campesinas en el Ejido 24 de Marzo, Villaflores, Chiapas”, expone la producción campesina organizada, particularmente desde cómo se tejen las relaciones y la gestión del territorio en un ejido, a partir de la producción agropecuaria. A través de lo expuesto en este texto se reflexionan conceptos como gestión, desarrollo y sustentabilidad.

El trabajo “Metodología para la valoración porcentual aproximada de información cualitativa sobre sistemas de vida”, presenta una metodología cualitativa usada en el ámbito agropecuario, útil para trabajar con pueblos originarios, de manera participativa y con diversos grupos de edad. Así, dicha herramienta etnográfica permite conocer diferentes características de los sistemas de vida, como son capacidades, recursos y actividades que permiten a una persona o grupo vivir. Este trabajo se presenta principalmente, desde el traspatio.

Por su parte, el artículo “Microencapsulación de aceite de chía y aceite de ajonjolí empleando esporopolenina como agente encapsulante”, muestra que la esporopolenina podría ser útil como agente encapsulante de compuestos bioactivos. El artículo concluye “que esta especie de espora tiene características y propiedades que la hacen atractivo como agente viable para el proceso de encapsulación de aceites grasos poliinsaturados como lo es el aceite de chía y aceite de ajonjolí, y que sería atractivo utilizarlo en combinación con otro tipo de biopolímero y con otras técnicas de encapsulación como el secado por aspersión o la gelificación iónica”.

El trabajo “Trascendencia de la argumentación en la formación jurídica”, expone, la importancia de incluir contenidos específicos para generar habilidades de argumentación. En México, en las últimas reformas jurídicas se ha enfatizado el tema de la oratoria y en general el uso del lenguaje oral. Por ello, hay una necesidad de inclusión de contenidos y acompañamiento para la formación de las y los estudiosos del Derecho.

Otro artículo relacionado con el derecho es el de “Adolescentes en conflicto con la ley penal: una mirada a la realidad social”. Aquí, el punto central es la investigación sobre la implementación del sistema de justicia social para adolescentes. Este trabajo presenta como soporte, testimonios de adolescentes privados de su libertad que han transitado por dicha disposición. En el marco de dicha aplicación, el Estado Mexicano debe garantizar y proteger los derechos de las y los adolescentes.

Finalmente, el artículo “Efecto de miel de abejas sin aguijón con ciprofloxacino frente a Staphylococcus aureus resistente a meticilina (SARM)” aborda el tema de las abejas meliponas, es decir, abejas sin aguijón. Particularmente, se analiza su efecto nutracéutico y antimicrobiano, es decir, el uso de miel de abejas nativas meliponas en sinergia con el ciprofloxacino en bacterias resistentes, generando una sinergia que presentó resultados positivos.

Así, con este segundo número, se presenta desde el sureste mexicano, producción original destinada para leerse y debatirse en un entorno de Ciencia Abierta.

Dra. Guadalupe Rodríguez Galván

Editora Responsable